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ovgo Baker MarudeRaisinButter（vegan cookies）

ovgo Baker まるでレーズンバター（ヴィーガンクッキー）

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焙煎士コメント

PostCoffee 焙煎士 Pauline Daïd-Poisot

まるでバターが入ってるような味わいの生地に、ラム酒に漬け込んだレーズンを混ぜ込んだ1枚。

【商品説明】
ココナッツクリームを使用し、生地の手さばきが良く、バターのようなクリーミーな食感を実現しました。ラム酒に浸したレーズンを加えた甘酸っぱい香りが、午後のおやつに深煎りコーヒーと合わせるのにぴったりのクッキーです。

【原材料】
小麦粉（国内製造）
米油　
ブラウンシュガー
甜菜糖
ココナッツクリーム
レーズン
キャラメルシロップ
ラム酒
食塩 / 膨張剤
香料
クエン酸
カラメル色素
安定剤（増粘多糖類）
（一部に小麦・大豆を含む）

※本品製造工場では、小麦・アーモンドオレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・りんごを含む製品を製造しています"

Document

ovgo Bakerはみんなのアメリカン・ベイクショップ。「Doing Good Tastes So Good」という合言葉のもと、いつもみんなにとって『おいしい・たのしい・やさしい』を大切にちょっとうれしいことのおいしさを広めあっています。

Comment

私たちは、ただの「クッキー」をつくっているのではありません。「クッキー」を通じて、みんなにとって「たのしくてやさしい気持ちになれる世界」をつくっています！食の多様な志向に応えるヴィーガンのやさしいアメリカン・クッキーを提供し、みんなの違いを尊重して個性を発揮しながら楽しく働ける場所をつくり、日頃のちょっとしたやさしさを積み重ねることで、環境問題や社会問題の解決を目指しています。

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